美しき加賀の四季を、美味しく一皿一碗に

能美の国は、美食の国。のみの菜

能美の國は、美食の國。能美地方は古くから豊かな食材に恵まれてきました。八松苑の料理ブランド「のみの菜」は能美の産物として愛されてきた食材に、現代を生きる私たちの創意工夫を吹き込んだ地産地消のメニューです。八松苑には、能美の美食を広く伝える使命があります。

のみの菜をくわしく知る

寿司懐石「元正庵」

寿司懐石「元正庵」

八松苑の別庵、元正庵を完全貸切でもご利用いただけるようになりました。それも一日に一組だけ。その日はお客様のためだけに、厳選された食材でおもてなしさせていただきます。庵内のカウンターでお楽しみいただける板長との会話も、大人の楽しみ方。お連れ様と静かな時間をお過ごしください。

◎ご利用は2名〜8名様 ◎お食事 10000円(税別)〜 ◎前日までにご予約ください。

ランチメニューの一例

昼のお食事

四季折々の本格和御膳をリーズナブルに。八松苑のお昼は高いのでは?との声をよく耳にしますが、そんなことはありません。繊細な腕をもつ板前がつくる手打ち蕎麦と季節の料理を合わせた和御膳、店主自らが市場で目利きした魚、旬の食材を使った寿司膳など、リーズナブルなお値段でお召し上がりいただけます。詳しくはお電話でお問い合わせください。

各種 1500円(税込)〜2500円(税込)

ディナーメニューの一例

夜のお食事

季節の会席料理や各種オードブル。ご予算に合わせて。会社の同僚、気の置けない仲間や、もちろんご家族も。街の喧噪の届かない静かな空間で、おいしい料理とともに素敵な時間をお過ごしください。八松苑ではご予算にあわせた会席料理、各種オードブルをご用意します。山の幸・海の幸はもちろん四季の香る逸品をそろえます。ご予算も含め詳しくはお電話でお問い合わせください。

会席料理 6000円(税別)〜

お食事処「元正庵」

お食事処「元正庵」

総欅づくりの店内で
味わう、旬の味覚と料理人の心。六代目元太郎、七代目正行の名前をとって創った空間。店内は、床、テーブルや椅子に至るまで、檜を用いて造られております。お昼は、お寿司やそばのランチをご用意しており、夜はお寿司メニューが入った会席料理をお召し上がりいただけます。どちらも予約制になっておりますので予めご了承くださいませ。

寿司会席 3,900円(税込)〜

八+椀倶楽部

能美の國は、美食の國。能美地方は古くから豊かな食材に恵まれてきました。八松苑の料理ブランド「のみの菜」は能美の産物として愛されてきた食材に、現代を生きる私たちの創意工夫を吹き込んだ地産地消のメニューです。八松苑には、能美の美食を広く伝える使命があります。

八+椀倶楽部のウェブサイトへ

懐石ランチ/ディナー

八+椀倶楽部

毎月メニューが変わる八+椀倶楽部。お気軽にお越しください。
[ランチ] 寿司膳、そば膳/[ディナー] 八+椀懐石

別庵・元正庵でおもてなし

八+椀倶楽部 プレミアム 寿司懐石「元正庵」

元正庵を貸し切ってのお食事はいかがでしょうか。
最高の食材でおもてなしをさせていただきます。