こんにちは。八松苑の坂井里美です。
今年は早くから気温の高い日が多いですね。
暑い日は涼しげなガラスの器に変えて、
目でも楽しんでいただきます。
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2023年6月11日(日)
北陸地方の梅雨入り発表がありました☆
平年と同日、昨年より5日早いそうです。
これから1ヶ月ほど、
湿気の多い日が続きますね~。
少し前まで加湿器が必要だったのに!
四季の移り変わりの速さを感じます。
今月の新メニューのご紹介を!
前菜の「和風アクアパッツァ」です。
八松苑の出汁とオリーブオイルで煮ると、
閉じていた貝が開く様子がカワイイです。
今日のお魚は真鯛。
とっても美味しく出来上がりました!
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