能美市・八松苑より、四季折々に、季節のメッセージ。
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八松会のマグロ

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先日の八松苑で開催された「八松会新年会」。


みなさん、会場の一角に集まっていらっしゃいます。



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さて、何が始まるのでしょう!?


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みなさんに囲まれたテーブルには、大きなマグロが!!


体重は42kg、細身の女性1人分ぐらいの重さですね。


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さぁ、今日の余興「マグロの解体ショー」の始まりです☆


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八松苑のパートナー企業「小松水産」さんに勤務する
吉田さん、頑張っています。


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手際よく、どんどんさばかれて・・・。


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みごとに5枚おろしが完成して、拍手喝采!

この後、お料理の一品としてマグロのにぎり寿司
になって登場しました。

とっても、美味しかったです♪


新年会に子どもさんもたくさん参加されていましたが、
こんなふうに、お魚がさばかれる様子を見る機会は
少ない時代です。

生きていくために、他の生物の「いのち」をいただく、
という事を再確認できたのではないでしょうか。

食べ物に感謝していただきましょう☆


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