能美市・八松苑より、四季折々に、季節のメッセージ。
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2012年04月30日

ふきたちの塩もみ

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


前にご紹介をしたふきたちですが・・・☆


天日干しをした後は、手作業で塩もみします。


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2012年04月28日

GWの八松苑スタッフ

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


いよいよ今日からGWが始まりますね♪


みなさま、どんなご予定ですか?

道路は混むので、安全運転でお出かけくださいね☆


さて、連休中もお仕事に励む八松苑スタッフ


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2012年04月03日

お花見の二段弁当

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


4月といえば・・・、お花見ですね〜☆


八松苑のお弁当を持って、桜の名所を訪ねてみませんか?


オススメは、こちらの「春の二段弁当」です♪


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2012年03月21日

なつかしいお料理

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


春分の日も過ぎて、春らしくなってきましたね。


さて、最近の晴れている日に見かけるこちらの風景・・・。


何をしているか、わかります?


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2012年03月03日

「ひなまつり」ちらし寿司

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


今日は3月3日、ひなまつり〜♪


「ひなまつり」のお料理のご予約が、たくさん入っています。


これはお昼に配達する ちらし寿司 盛合せ。


とってもキレイで、おいしそうで!

思わず自宅用のを注文しましたっ☆


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2012年03月01日

春の香りのお弁当

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


今日からいよいよ3月!

お天気もよく、すっかり春ですね〜♪


調理場には、春メニューのお料理が並んでいます。


こちらの煮物は、春の香りがいっぱいの

  筍(たけのこ)、飯蛸(いいだこ)、菜の花、花麩☆


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2012年02月02日

明日は恵方巻きを

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


明日は2月3日、「節分の日」。


恵方巻き のご予約はされましたでしょうか☆


今年の恵方”北北西やや右”のほうを向いて、

無言で召し上がってくださいね♪


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2012年01月24日

恵方は北北西やや右

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


雪が舞って寒いですが、陽のさすお天気が続いて、

来週はいよいよ立春☆


その前日2月3日は、季節の分かれめ「節分」です。


さて、今年も八松苑の 恵方巻き はいかがですか?

2012年の恵方は”北北西やや右”だそうです♪


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2012年01月23日

チームワークよく!

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


結婚式や新年会、ご法事などでたくさんのお客さまが

いらっしゃる日は、八松苑の調理部は大忙し☆


チームワークよく、手早く美味しくキレイに!


みんな真剣な表情ですっ。


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2011年12月31日

大みそかのきっぺいくん

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


いよいよ今日は大みそか、12月31日です。

いろんな事があった1年でしたね。


悲しい出来事もありましたが・・・★

家庭によっては、結婚や出産などお祝い続きだったり。


それぞれ八松苑をご利用くださったお客さま、本当に

ありがとうございます。


みなさま、1年間お世話になりました!


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2011年12月22日

お正月のおもてなし

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


12月22日は冬至。

今朝は6蒔半過ぎてもまだ薄暗かったですっ。


でも明日からは、少〜しずつ早く日が昇りますね。

雪はこれからが本番ですが、春に近づくようで嬉しいです♪


さて、もうすぐお正月☆


お客さまのおもてなし準備はいかがですか〜?

八松苑では、1月2日からお料理の配達をします。


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2011年12月18日

年越しはお寿司で

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


みなさま、大みそかはどちらで過ごされますか?


海外や温泉で・・・、というリッチな方もいらっしゃいますが

我が家は例年、自宅で”年越しそば”☆


典型的な日本の大みそかです(笑)


おそばだけで物足りないようでしたら、いっしょに

八松苑のお寿司 はいかがですか?


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2011年12月03日

まるごと香箱ガニ弁当

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


12月にはいったとたん、寒くなりましたね!


もうそろそろ雪の季節☆

八松苑のバスや営業車は、早々にタイヤ交換しました。


雪はタイヘンですが、寒くなると嬉しいこともあって。

たとえば・・・香箱ガニ、おいしいですよね〜♪


さて、季節限定 香箱ガニをまるごと1匹 使ったお弁当!


  「二段幕の内弁当・冬」 ¥2,310(税込)


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2011年11月22日

おせちのご予約承り中

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


いよいよ 2012年のおせち料理 のパンフレットが完成〜!


昨年ご予約いただいたお客さまには、郵送いたしますので

ご覧くださいね♪


ただいまご予約承り中です☆


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2011年11月10日

2012年のおせち料理

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こんにちは。八松苑の坂井里美です。


まだHPのご案内もチラシもできていないのに・・・。

もう、2012年のお節料理のご予約がいくつか入っています!


早々にありがとうございます♪


さてブログをご覧のみなさまに、いち早くご紹介しますね☆


こちらは 「錦」 白木・二段重 22,000円(税込)


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2011年12月22日

お正月のおもてなし

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 12月22日は冬至。 今朝は6蒔半過ぎてもまだ薄暗かったですっ。 でも明日からは、・・・

2011年12月18日

年越しはお寿司で

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 みなさま、大みそかはどちらで過ごされますか? 海外や温泉で・・・、というリッチな方・・・

2011年12月03日

まるごと香箱ガニ弁当

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 12月にはいったとたん、寒くなりましたね! もうそろそろ雪の季節☆ 八松苑のバスや・・・

2011年11月22日

おせちのご予約承り中

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 いよいよ 2012年のおせち料理 のパンフレットが完成〜! 昨年ご予約いただいたお・・・

2011年11月10日

2012年のおせち料理

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 まだHPのご案内もチラシもできていないのに・・・。 もう、2012年のお節料理のご・・・

2011年10月12日

二段・幕の内弁当「秋」

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 秋晴れが続いて、行楽シーズンまっただ中☆ 八松苑のお弁当を持って、お出かけしません・・・

2011年09月16日

長寿祝い

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 9月のシルバーウィークの時期になりましたね。 今週末から次の週末まで、9連休のかた・・・

2011年08月15日

お盆のお寿司出前

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 お盆のお集まりには、八松苑のお寿司はいかがですか? にぎりたてのお寿司を、ご自宅へ・・・

2011年08月14日

大忙しの調理部

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 お盆の間、館内は同窓会やご宴会で満室に・・・☆ 仕出し料理のご注文もたくさんあって・・・

2011年08月09日

お盆のお料理

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 そろそろお盆も近づいてきました。 お客さまやご家族の帰省のご予定はお決まりですか?・・・

2011年08月02日

楽しいミーティング

こんにちは。八松苑の坂井里美です。   先日、女性スタッフ・ミーティングを開催しました☆ 和気あいあいと楽しい会でした・・・

2011年07月17日

おまつりの試食会

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 来週7月23日(土)は、「根上り七夕まつり」☆ 今年も食彩テントに、八松苑の調理部・・・

2011年07月10日

紅茶とハーブティー

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 八松苑ではよく試食会を行いますが、先日 試飲をしたのは・・・。 紅茶とハーブティー・・・

2011年06月25日

好評の押し寿司

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 前回は八松苑のオリジナル新商品のご紹介を しましたが・・・。 こちらは八松苑の代表・・・

2011年06月20日

お弁当の試食

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 仕出し用のお弁当をリニューアルしてから、 毎日たくさんのご注文をいただいています。・・・

2011年06月15日

人気の寿司ランチ

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 今月の八松苑のお昼は、お寿司のランチが大好評☆ 毎日、元正庵のお部屋がご予約で満席・・・

2011年06月09日

夏日のスイーツ

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 すっかり夏日の毎日です☆ 冷たいスイーツが欲しくなりますね。 先日の披露宴でのデザ・・・

2011年05月04日

母の日は八松苑の味を

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 ゴールデンウィークの最終日、5月8日は「母の日」♪ 八松苑の味をプレゼントされては・・・

2011年04月11日

今日から発売開始

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 今日は大安。 月曜日ですが八松苑では、赤ちゃんの「お食い初め」 の祝宴が2組ありま・・・

2011年04月01日

新発売のお弁当

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 今日から4月、春本番の陽気になりましたね♪ 昨日は、八松苑の樹木の雪つりも外され・・・・

2011年03月29日

お弁当の試食会

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 春の行楽シーズンや、お花見の季節に 八松苑のお弁当はいかがですか? 毎週末、たくさ・・・

2011年02月03日

今日は豆まき

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 今日は「節分」。 豆まきの準備はできていますか〜? ここ数日は、明日の「立春」にふ・・・

2011年02月01日

南南東やや右

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 いよいよ今日から2月! 春はもうすぐですよ〜。 さて、2月3日の節分は、八松苑特製・・・

2011年01月17日

ソースの仕込み中

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 週末は、たくさんのお客さまでにぎわう八松苑ですが、 ウィークデーは少〜し落ち着きま・・・

2010年12月20日

年末年始のお料理

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 今週はクリスマス・パーティー料理、来週はおせち料理。 そして大みそかは、年越しソバ・・・

2010年12月16日

冬の楽しみ

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 今朝は寒かったですねっ★ 雪やミゾレが降って、冬本番の寒さになりました。 最近、生・・・

2010年12月07日

おせちのご予約は?

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 12月になったトタン、気ぜわしくなりますね。 少しずつ計画的に年末年始の準備をしま・・・

2010年11月18日

香箱(こうばこ)ガニ

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 すっかり冬本番の寒さになってきましたね。 昨日、欲しかったマフラーを買ったので、キ・・・

2010年11月08日

カニ漁解禁

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 6日はカニ漁の解禁日。 7日の早朝5時に、社長が市場からたくさんのカニを 仕入れて・・・

2010年09月27日

お蕎麦のランチ

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 すっかり秋、八松苑「昼ご膳」はいかがですか? 「手打ちそばと季節の料理」で秋の味覚・・・

2010年09月10日

敬老の日は八松苑で

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 9月にはいって、もう10日経ちますね。 お彼岸のころには、秋らしくなっているでしょ・・・

2010年08月13日

お盆の配達スタート

こんにちは。八松苑の坂井里美です。 今日から3日間、、お盆の仕出し料理のご予約を たくさんいただいています。 ありがと・・・

2010年07月30日

洋食さんの和風メニュー

八松苑の坂井里美です。 昨日のテレビでみたのですが。 子どもの夏休み中、イチバンよく作るメニューの1位は、 「そうめん・・・

2010年07月28日

パンフレット配布

八苑松の坂井里美です。 そろそろ、夏休みの予定はお決まりですか? 八松苑では、お盆の仕出し料理のご予約承り中です☆ 今・・・

2010年07月19日

焼きソバ試食会

八松苑の坂井里美です。 今週末の24日は、いよいよ「根上七夕まつり」☆ 食彩テントには八松苑も出店しますので、ご家族で・・・

2010年07月18日

お盆のケータリング

八松苑の坂井里美です。 みなさん、楽しい連休をお過ごしですか? 梅雨が明けたら、今日は朝からキレイな青空。 すっかり夏・・・

2010年06月24日

メインディッシュは

八松苑の坂井里美です。 今日は久しぶりの快晴で、オフトンを干しました♪ あ、先日きいたのですが・・・。 干したオフトン・・・

2010年06月23日

女性スタッフミーティング

八松苑の坂井里美です。 毎日、蒸し暑いですね〜★ こんな時はオイシイものを食べて、元気を出しましょう! さて、八松苑で・・・

2010年06月09日

元気なお料理

八松苑のお料理は、夏だからあっさり・・・だけでなく。 夏だから、ガッツリ!のメニューも。 このステーキ、元気が出そうで・・・

2010年06月08日

ケータリング出発

今日も八松苑は、ケータリングの出張パーティーが あります。 夕方からの開宴にあわせて、お料理やドリンクの 準備をするた・・・

水無月のお料理

6月になって、八松苑のお料理も初夏のメニューに☆ おひとりずつに「お献立」がついていますので、 召し上がりながら、ご覧・・・

2010年05月30日

夏のプラン

さて、ただ今八松苑では「夏の会席プラン」を作成中☆ 食欲の落ちる夏に向けて、サッパリと召し上がれる お献立を検討してい・・・

2010年05月24日

一夜干し

おひさまに干すのは、ザブトンだけじゃなくて。 天日干しをして、風にあて・・・。 八松苑自家製、「ハタハタの一夜干し」の・・・

2010年05月15日

がんばるバックヤード

今日の八松苑のバックヤードは・・・。 お祭りの仕出し料理の準備で、てんてこ舞い! こんな時でも、笑顔は欠かしません♪ ・・・

2010年05月11日

フグ料理

特別な日のお祝いやお集まりに、八松苑のフグ料理は いかがですか? ちゃんと、フグ調理の資格を持った料理人が作るので 安・・・

2010年05月05日

初節句 おめでとうございます

ウエディングコンシェルジュの中野です 先日久し振りにお顔を見せにきてくれた秋山さま 実は、初節句のお弁当の注文でした ・・・

2010年04月28日

新入生歓迎パーティー

先週、今週と続けて、大学の新入生歓迎パーティーに 八松苑のオードブルをお届けしました。 召し上がるのは、ほとんど若い人・・・

2010年04月18日

パーティー料理

春の歓迎会や結婚披露宴の二次会などに、八松苑の パーティー料理はいかがですか? ・・・

2010年04月10日

お花見寿司

お花見のお供に、八松苑の「花見弁当」もいいですが お寿司やオードブルはいかがですか? 持ち帰り容器でご用意できますので・・・

2010年03月25日

2010年おかえり祭り

2010年の「美川・おかえり祭り」は5月15〜16日に 開催されます。 今年の当番町は、美川南町(みかわみなみまち)。・・・

2010年03月16日

春の試作品

昨日八松苑・営業スタッフによる、「新メニュー試食会」を ご紹介しました。 さて、カンジンの試作品は!? ・・・

2010年03月15日

新メニュー試食会

2月のある日、八松苑では試食会が行われました。 調理スタッフが、工夫して作った新メニューが十数種類 テーブルに並びます・・・

2010年03月05日

生ちらし寿司

今週末にひな祭りをされるご家庭も多いようですが、 八松苑の「生ちらし寿司」はいかがですか? お召し上がりの人数に合わせ・・・

2010年02月26日

出張パーティー☆

初めてブログ投稿します☆ 営業部 山田 俊樹です(^^♪ これから八松苑での出来事をどんどん投稿していきますので、 みな・・・

2010年01月31日

春のお祝いに

明日から2月、卒業や入園・入学・就職など 春のお祝いシーズンですね☆ 八松苑のお料理を囲んで、お祝いしませんか? ・・・

2010年01月26日

今年の恵方は・・・

きょうもよく晴れて、車の中はポカポカと春のよう。 でも、車の汚れが目立って気になりますね★ さて、来週はもう節分! 八・・・

2010年01月16日

ねんねよばれ

ウェディングコンシェルジュの中野京子です。 新年明けましておめでとうございます。 『おめでた』といえば、昨年結婚式を担・・・

2010年01月08日

初釜のお料理

今週末は、「初釜」をされるお茶の先生が多いようで、 八松苑では初釜用のお料理のご予約を、たくさん いただいています。 ・・・

2010年01月05日

ランチも開始

4日から仕事始めの方が多かったようですね。 八松苑では、年始用のお弁当や折詰めのご注文を たくさんいただきました。 あ・・・

2009年12月31日

おせち完成

今年も、あと1日! 雪がちらつく寒い日になりましたが、今日は八松苑では 丹精込めて作ったおせち料理の配達日です。 今朝・・・

2009年12月29日

鰻巻玉子

今日は朝からいいお天気で、大掃除日和ですね☆ 八松苑では、おせち料理の仕込みのピークです! 調理場からイイ匂いがするの・・・

2009年12月18日

仕事納めの日は

今年もあと2週間になりました! ますます、気ぜわしい毎日です。 年末調整の時期ということで、事務や総務の方は タイヘン・・・

2009年11月30日

出張スタッフ

八松苑では、出張パーティーも承っています。 お料理やドリンクはもちろん、配膳スタッフも一緒に 行きますよ♪ 28日(土・・・

2009年11月28日

2010年のおせち料理

みなさん、年末年始の用意は順調に進んでいますか? 私は「今年こそ、12月後半にあわてないように」と、 余裕をもって計画・・・

2009年11月20日

晩秋のお料理

もう冬のような寒さになってきましたね。 コートだけでは足りず、マフラーや手袋などの小物も 用意しないと! さて八松苑で・・・

2009年11月04日

鯛の姿造り

秋は初老・還暦や七五三など、お祝い事の多い季節です。 親しい方々と、お祝いのお食事会に、八松苑のお料理は いかがですか・・・

2009年10月06日

秋の松花堂弁当

秋も深まり、遠足や運動会シーズンです。 でも、「8日あたりに台風が上陸するかも!?」とのこと、 心配ですね★ さて、お・・・

2009年10月01日

秋本番

今日から10月、秋本番です。 八松苑の本館ロビーの飾りも秋の味覚バージョンに なりました♪ 10月の八松苑ランチ、ぜひ・・・

2009年09月19日

秋の会席プラン

今月から登場している、八松苑「秋の会席プラン」。 秋の味覚、た〜っぷりです♪ バスやワゴン車での送迎無料! 平日は通信・・・

2009年09月15日

敬老の日ランチ

涼しくなって食欲も増してきましたね。 さて、来週の21日(祝・火)は「敬老の日」です。 八松苑で、おじいちゃんやおばあ・・・

2009年08月29日

合宿のお弁当

今年は35度を超える猛暑日が少なく、カ〜ッと暑い 夏らしい日が少なかったですね。 カラダは楽だったのですが、夏が短かっ・・・

2009年08月14日

お寿司お届けします

お盆の間、八松苑では仕出し料理のご注文をたくさん いただいています。 15日の5〜6時は、かなり混みあってきましたが ・・・

2009年07月23日

ファミリーオードブル

先日ご紹介したように、八松苑のオードブルメニューが 新しくなりました。 和と洋の他に、写真のような「ファミリーオードブ・・・

2009年07月21日

和オードブルも

みなさん、3連休はどう過ごされましたか? 昨日は「海の日」ということで、たまたま通りかかった 美川ふれあい公園「ウォー・・・

2009年07月20日

新しい洋オードブル

八松苑の新しい「洋オードブル」☆ お客さまのおもてなしや、気軽なパーティーにぴったりの 内容です。 ・・・

2009年07月19日

オードブル撮影

八松苑のオードブルが、この夏からリニューアル! 新メニューのオードブルで、お盆のお客さまを 迎えてくださいね。 先日、・・・

2009年07月11日

夏バージョンのお寿司

八松苑の新商品「押し寿司2本入り」の夏バージョンです。 奥は、うなぎとキュウリの太巻き。 手前左はアナゴ、右はアジの押・・・

2009年07月04日

メインディッシュ

7月1日から始まった、八松苑の洋風・シェフズランチ! 今回の肉料理は、 「鹿児島地鶏ロースト・レフォールクリーム添え」・・・

2009年07月01日

今日から年中無休!

7月1日水曜日、今日から八松苑は年中無休です! 今まで水曜日が定休日だったので、今朝お電話を くださったお客さまも「今・・・

2009年06月26日

ペアランチ券プレゼント

みなさ〜ん、「テレビ小松」ご覧になりましたか? 24日から八松苑ランチのご案内が放送されています。 昨日の25日は、朝・・・

2009年06月22日

テレビ取材

今日は八松苑で、ケーブルテレビの取材がありました。 11チャンネルnomiの「まるごとnomi」と 12チャンネルko・・・

2009年06月18日

出張パーティー

6月16日火曜日の夕方、出張パーティーがありました。 八松苑の直営レストラン「ビオダイニング」でのパーティーです。 ス・・・

2009年06月09日

7月からの洋ランチ

先日ちょこっとお知らせしましたが、7月から八松苑は 年中無休になります! これまで水曜日が定休日でしたが、来月からは水・・・

2009年05月16日

和風オードブル

今週末の八松苑は、館内はお客さまでいっぱい。 その上、仕出し料理のご予約がたくさんあって! 美川の「おかえり祭り」、小・・・

2009年05月15日

ケータリングサービス

少〜し風が冷たいですが、今日は快晴です。 今週末も忙しいですが、八松苑スタッフ頑張っています! ・・・

2009年02月23日

八松苑の「蒸し寿司」

春の香りいっぱいの、八松苑の新メニューをご案内しますね♪ 「里芋とミョウガの蒸し寿司」です。 蒸したてで温かいので、山・・・

2009年02月11日

米寿祝

営業の西です。 先日は少し仕事を抜けさせていただき、 西家の祖母の米寿のお祝いを、自宅にて行いました。 我が家は意外にも・・・

2009年02月06日

春の味覚

八松苑のお料理にも春の味覚が登場していますよ♪ これからの季節、お雛まつりや卒園・卒業祝などに ご家族でいかがですか?・・・

2009年02月04日

元正庵の恵方巻き

昨日は節分、季節の分かれめ・・・。 そして、いよいよ今日は「立春」、それにふさわしいいいお天気です☆ さて、昨日はみな・・・

2009年01月16日

今日のお弁当

今日は、たくさんお弁当のご予約をいただいています。 ありがとうございます♪ 川田料理長が盛り付けしているのは、人気の根・・・

2009年01月08日

八松苑で癒されませんか

昨日に引き続き、いいお天気ですね☆ 我が家では、今日から子ども達の学校が始まり、すっかり お正月気分も抜け、日常が始ま・・・

2009年01月03日

今年の味はいかがでしたか。

八松苑のおせち料理を召し上がったみなさま、今年の味は いかがでしたか。 ご意見やご感想、ご要望があれば、ぜひお聞かせく・・・

2009年01月02日

配達予定チェック

八松苑の事務所で、配達予定表をチェックしているのは・・・。 ・・・

2008年12月31日

寿司チーム

八松苑名物「鯖と鮭の押し寿司」を作成中です。 寒くなって鯖が美味しいこの季節、「お歳暮」や「お年賀」などの 贈答用や、・・・

2008年12月29日

おせち料理の仕込み

八松苑は数日前から、全員で「おせち調理」の準備中です。 事務所では、予約を受けて納品書や地図の作成。 調理場では、材料・・・

2008年12月09日

北陸の味

北陸地方ではおなじみの”鮭の押し寿司”です。 これは笹で包んだ「笹寿司」ですが、柿の葉で包んだ「柿の葉寿司」 もありま・・・

2008年11月29日

2009年のおせち

お待たせいたしました! みなさまからお問い合わせが相次いだ 「2009年 八松苑おせち料理」のご案内です。 12月号の・・・

2008年11月22日

年越し寿司

金沢の兼六園や、小松・那谷寺など、紅葉の見ごろだそうです。 今日からの3連休に、行ってみたいですね。 あいにくお天気が・・・

2008年11月13日

ビオ・ダイニングのランチ

八松苑「ビオ・ダイニング」のおすすめメニューの、 自家製手打ちそばセットです☆ 毎朝、八松苑の職人さんが手打ちしていま・・・

2008年10月16日

幕の内弁当

秋晴れのさわやかな今日、八松苑はお弁当のご注文を たくさんいただきました。 ありがとうございます! 調理場には、ずらっ・・・

2008年10月06日

八松苑の松花堂弁当

先日は、八松苑の幕の内弁当をご紹介しましたが、 今日は松花堂弁当のご案内です。 金額は2,100円から、ご予算に応じて・・・

2008年09月22日

秋のお弁当

こらから秋の行楽シーズンを迎えますが、八松苑のお弁当を持って、 お出かけしませんか? 幕の内弁当は、1,575円からご・・・

2008年08月17日

お盆のお料理

お盆の3日間が過ぎて、暑さがやわらいできました。 今朝は涼しくて、夏の終わりが近づいているのを 感じて、少しサミシクな・・・

2008年08月13日

お盆スタート

2、3日前まで、全く「お盆」の実感がなかったのですが、 今日は、お盆用仕出し料理の配達が本格的にスタート☆ 夕方を中心・・・

2008年08月04日

5日も、うなぎの日

昨日の暑さ、凄かったですね! 昼に金沢まで行ったのですが、車内は日が当たって、 クーラーがなかなか効かず大変でした★ ・・・

2008年08月01日

お盆のおもてなしには・・

営業の 西 です。 八月になってしまいましたね〜、暑いです・・・ 暑いといえば、ついに実家の自分の部屋にエアコンが入りま・・・

2008年07月30日

女性スタッフミーティング

八松苑の女性社員だけで、時々 「女性スタッフミーティング」を開催しています。 今回は、定年退職した源田さんの慰労会を。・・・

2008年07月28日

今月号のFAVOは

毎月末に配布される、地元の情報誌「FAVO」 8月号はお手元に届きましたか? 毎月、八松苑の広告ページがあります。 今・・・

2008年07月27日

7月は鮎の昼ご膳

7月もあと5日になりました。 遅くなりましたが、「八松苑・昼ご膳」のご紹介を。 毎年7月を楽しみにしている方もいらっし・・・

2008年07月22日

八松苑のうなぎ

今日も小松では、35度を越える猛暑日でした。 水分を取りすぎたり、夜グッスリ眠れなかったりで 体が疲れやすい時期です。・・・

2008年06月24日

水無月豆腐

6月は、多くの和食店で「水無月豆腐(みなづきどうふ)」 を作ります。 八松苑でも、もちろんお献立に加えていますよ。 こ・・・

2008年06月20日

6月の昼ご膳

昨日は、八松苑のランチをご利用になる方がとても多く ご予約で満席となりました。 お越しいただいて、ありがとうございます・・・

2008年06月03日

出張パーティー

今日は夕方から、先端大学のビオ・ダイニングで 出張パーティーがあります。 お料理を、保冷車など3台に積み込んで・・・。・・・

2008年05月31日

八松苑のお料理

今日も八松苑にくさんのお客さまがいらっしゃいます。 八松苑といえば「お料理」! 見惚れてしまうくらい綺麗ですね。 撮影・・・

2008年05月19日

久しぶりの昼ご膳

今日は朝から風が強いですね。 台風4号の影響で、太平洋側は雨の予報、 日本海側はフェーン現象で気温が上がるそうです。 ・・・

2008年05月17日

八松苑の仕出し料理

今日の八松苑は、館内でのご宴会の他 たくさんの仕出し料理のご予約で大忙しです。 洋食部・酒井さん、早朝から頑張ってます・・・

2008年04月18日

根上弁当で応援を

先日、八松苑の根上弁当(こんじょうべんとう)を 食べる機会がありました♪ 根上弁当は、能美市の特産物を使ったおかずと、・・・

2008年03月30日

お祭りのお料理

この辺りでは4月になると、各地の神社の「春祭り」が。 そして5月には「九谷・茶碗まつり」、「小松・お旅まつり」 「美川・・・

2008年03月28日

八松苑のお寿司でお祝い

3月は忙しいので、あっという間に月末になります☆ 次月の予定の確認をすると・・・、 もう、ゴールデンウィークじゃないで・・・

2008年01月10日

1月の初春「昼ご膳」

今日の八松苑・昼ご膳は、満席になりました。 たくさんのお客さまにお越しいただいて、ありがとうございます。 1月の初春「・・・

2008年01月07日

八松苑の松花堂弁当

今日1月7日は「七草がゆ」の日ですね。 年末年始のお食事会で疲れた胃腸を休ませないと・・・。 と言いながら、八松苑のお・・・

2008年01月02日

今年は子(ね)年

八松苑は、今日1月2日から営業です。 今日と明日、たくさんの仕出し料理のご予約をいただき ありがとうございます。 予定・・・

2007年12月31日

いよいよお節料理の配達!

12月31日、いよいよお節料理の配達☆ 朝8時半、配達スタッフ全員でミーティングです。 配達の手順や注意事項を確認しま・・・

2007年12月30日

八松苑の鯖寿司

今日は、鯖寿司・鮭寿司の包装作業をします。 営業スタッフと、会場のサービス・アルバイトのみんなで 鯖寿司の箱詰め中です・・・

2007年12月29日

おせち料理の準備

今日の八松苑は、調理場はおせち料理の仕込み作業、 事務所では、配達準備に追われています。 お客さまからのご注文を伝票に・・・

2007年12月27日

お正月のお料理

この時期、お正月の仕出し料理のご注文がたくさん入ります。 数に限りがありますので、お早めにお願いしますね。 写真は、お・・・

2007年12月24日

Christmas Night ☆

今夜は、クリスマス・イブ☆ みなさん、準備はいかがですか? 「24日はパパがお仕事なので、昨日クリスマスパーティーをし・・・

2007年12月18日

年末年始の昼ご膳

「八松苑・昼ご膳」を召し上がれる日のご案内です!   年末は、12月25日(火)まで   年明けは、1月7日(月)から・・・

2007年12月11日

12月、今年最後の昼ご膳

今年もあと3週間ですが、年賀状の準備はいかがですか? 毎年だんだん、出す日が遅くなっているような気がします★ 忙しい毎・・・

2007年11月22日

八松苑のおせち料理

お待たせしました! 早くからお問い合わせがあった 「八松苑のおせち料理」のパンフレットができあがりました☆ 今年の内容・・・

2007年11月09日

11月の八松苑・昼ご膳

白山スーパー林道の紅葉はピークを過ぎたそうですが みなさん行かれましたか? その足で、”新そば”を召し上がった方もいら・・・

2007年11月01日

お祝いに松花堂弁当を

今日から11月! 今年もあと2ヶ月・・・と思うと、あわただしい気分になりますね★ 今月も10月に引き続き、お祝いごとの・・・

2007年10月15日

10月の昼ご膳

朝晩、寒いですね★ とうとう3日前に電気ストーブを出して、朝の着替えの時に 使っています。今は動き始めるとすぐ暖かくな・・・

2007年09月20日

秋の会席プランが登場

もう、秋海棠(しゅうかいどう)の咲く時期になりました。 暑くても、少しずつ秋になっていますね。 秋といえば、スポーツの・・・

2007年09月11日

秋祭りにオ−ドブル

今週末は、八松苑のある下ノ江町の秋祭りです。 子供獅子や、神社の夜店などで賑わいますよ☆ 根上地区では、9月にお祭りの・・・

2007年09月04日

秋の味覚の「昼ご膳」

今日も暑くなりましたが、時々いい風が吹きますね。 夏の疲れを癒すため、昼食を軽く済まさないでしっかりとりませんか? お・・・

2007年09月01日

秋のお弁当

今日から9月ですね。 これから夏の疲れが出てきますので、体調管理に気をつけてくださいね。 で、9月といえば、秋祭りや運・・・

2007年08月17日

元正庵のお寿司

お盆の間、出前用のお寿司に専念するため お店をお休みしていた「元正庵」ですが、 昨日の夕方からオ−プンしました☆ 早速・・・

2007年08月14日

オードブルの盛り付け

お盆の仕出し料理のご注文をされた方、ありがとうございます。 15日分は、早い時期に予定数を超えてしまい、 お断りしてし・・・

2007年08月07日

八月は夏野菜ランチ

八月の八松苑・昼ご膳のお献立は・・・。  定番の   おろしそば、出し巻き玉子  他には   あなごご飯     ・・・

2007年07月24日

今日のお弁当

今日は八松苑のパートナー企業「八松会(はっしょうかい)」の 役員会がありました。 来週8月3日の、”総会”のための打合・・・

2007年07月06日

今月は七夕ランチ☆

今月の八松苑・昼ご膳のお献立は・・・。  定番の   おろしそば、出し巻き玉子  他には   ひじきご飯     ・・・

2007年06月27日

夏のお客さまに

今週末には、もう7月になりますね☆ そろそろ夏休みの予定はお決まりでしょうか? 八松苑は、お盆の間は休まず営業しますの・・・

2007年06月22日

6月の昼ご膳

今年の6月の昼ご膳のメニューは、   定番の   冷おろし蕎麦          出し巻き玉子    他に     太・・・

2007年06月04日

八松苑の箱膳ランチ

平日の八松苑のランチは、 毎月ご紹介していた昼ご膳や昼寿司膳のほかに ご予算に応じていろいろなメニューがあります。 こ・・・

2007年05月14日

皐月の八松苑・昼ご膳

今月の八松苑・昼ご膳です。   主なメニューは   まめごはん   イイダコの煮物、子持ち昆布、ちまき   海老と冬瓜・・・

2007年05月02日

お子さまランチ

八松苑の「お子さまランチ」です♪ オムライスを、お寿司にすることもできますよ。 ”子どもの日”のお祝いにいかがですか?・・・

2007年04月18日

ゴールデンウィークも八松苑

そろそろゴールデンウィークの予定はお決まりですか? お客さまがいらっしゃったり、 県外にいる子どもさんが帰省されたり、・・・

2007年04月13日

卯月(うづき)の昼ご膳

お待たせしました! 4月初旬は、いろいろと忙しくて なかなかランチのタイミングにあわなくて・・・。 やっと、今月の八松・・・

2007年04月03日

八松苑は二分咲き

あちこちから「花だより」が聞かれますが、 八松苑の周りの桜は、二分咲きぐらいです。 来週末の結婚式は、満開でしょうか…・・・

2007年03月30日

”パン好き”な方もぜひ・・・

八松苑は、”和食”のイメージがありますよね。 でも、基本は和洋折衷で、肉料理も出ます。 で、外国のお客さまのときには、・・・

2007年03月27日

新しいお店の器選び

八松苑のお店が ”いしかわサイエンスパーク(ISP)”内にできます。 試食を重ね、メニューが決まりました! それに合わ・・・

2007年03月22日

緊急お知らせ!

ブログをご覧のお客さまに、いち早く緊急のお知らせです! 能美市内に、八松苑のランチを召し上がれるお店が誕生します。 場・・・

2007年03月08日

3月の「弥生」昼ご膳

3月の八松苑の「弥生」昼ご膳です! メニューは   ちらし寿司   筍(たけのこ)の若布(わかめ)あんかけ   稚鮎(・・・

2007年02月02日

如月(きさらぎ)の昼ご膳

今月の八松苑の「昼ご膳」です。   定番のおろしそば、出し巻き玉子の他には   とろろご飯   ホタルイカと山菜の天ぷ・・・

2007年01月12日

睦月の八松苑昼ご膳

今年は1月9日からランチを始めました。 お正月や冬休みの間、ご家族のお世話で忙しかったお母さま達 八松苑の昼ご膳でゆっ・・・

2006年12月31日

「おせち料理」届きました?

みなさん「おせち料理」は届きましたか? お買い上げありがとうございます。 八松苑の社員とバイトさん総出で、 「おせち料・・・

2006年12月30日

「おせち料理」容器の準備

31日配達の「おせち料理」の容器を準備中です。 この時期、披露宴会場は”おせち作業場”になります。 今川くんもがんばっ・・・

2006年12月20日

八松苑の「牛スジ大根」

毎年、冬になると登場する 大人気の八松苑特製「牛すじ大根」です。 いいダシが出て、大根にしみてとってもおいしいです。 ・・・

2006年12月12日

調理場は大忙し

今の季節は忘年会が多くて、調理場は大忙しになります。 材料の下準備もたいへんです。 おせち料理の時期になると、部署に関・・・

2006年12月07日

師走の昼ご膳

今月の昼ご膳です!   いつものおろしそばや出し巻き玉子の他に   五目ごはん   白子のあんかけ   カキ貝のしぐれ・・・

2006年11月07日

霜月の昼ご膳

霜月の八松苑・昼ご膳です。 お献立は  湯葉の含め煮  かぶらとカキ貝のあんかけ  平豆・平茸・さつま芋の天ぷら  むか・・・

2006年10月25日

お誕生日会も八松苑のお料理で

女の子たちの大事な行事「お誕生日会」♪ 何を用意しようか迷いますよね。八松苑では、子供用オ−ドブルやお寿司のほか、 裏・・・

2006年10月24日

八松苑の「おせち料理」

                       八松苑では、「おせち料理」の予約受付準備の季節になりました。 今年は4・・・

2006年10月05日

神無月の昼ご膳

神無月の昼ご膳です。 今月の炊き込みご飯は  ”松茸ご飯”です!  他に、くるみ豆腐の揚げ出し、  かぶらと小芋の蒸し物・・・

2006年10月04日

今月の寿司ランチ

今月の寿司ランチのメニューは   にぎり寿司 六かん   湯どうふ   焼き魚   小鉢   季節のフル−ツ   コ−・・・

2006年09月18日

敬老の日のプレゼント

今日は「敬老の日」です☆おじいちゃん・おばあちゃんへのプレゼントに 「八松苑のお弁当を、一緒に食べる♪」っていうのはいか・・・

2006年09月07日

八松苑ランチ・九月の昼ご膳

八松苑のランチ☆ 九月の昼ご膳はいかがですか?   ”栗ご飯”   がとってもおいしそうでしょ! もちろん、いつものよ・・・

2006年09月04日

八松苑の松茸料理

秋といえば松茸。 とってもいいかおりです! 八松苑では松茸はもちろん、他にも秋の味覚を使ったお料理がたくさん☆ とって・・・

2006年09月02日

長月の元正庵ランチ

今月の寿司懐石・元正庵のランチメニュー♪    にぎり寿司6かん   日替わりサラダ   朝とれ魚の焼き物   おまかせ・・・

2006年08月17日

八松苑ランチ再開です

(本館玄関の、八松苑社長の直筆看板) お盆の仕出しも終わり、 今日から八松苑のランチ再開です。 葉月の昼ご膳はいかがです・・・

2006年08月14日

フルーツオ−ドブル

12〜16日まで、お盆用の オードブルやお寿司を ご自宅へ配達をしていますが、 やはり15日に集まる という家が多いの・・・

2006年08月09日

元正庵 今月の寿司ランチ

今月の寿司ランチのメニューは、 にぎり寿司・日替わり小鉢・魚のフライ生野菜添え・うどん・フル−ツ・コ−ヒ−です。 「うど・・・

2006年08月04日

花火大会にオ−ドブル☆

明日はいよいよ、 川北まつり〜手取の火まつり〜の 花火大会ですね!! 自宅から花火が見える家からは、 毎年八松苑のオード・・・

2006年08月01日

手打ちそば作成中

八松苑・昼ご膳ランチの手打ちそばは、 毎朝、料理職人さんが打ちます☆  (今日は、高島さん) ”おろしそば”にしてお出し・・・

2006年07月21日

今日は根上弁当の日?

・・・

2006年07月12日

パンプキン・プリン♪

・・・

2006年07月04日

文月の昼ご膳

・・・

2006年07月03日

元正庵の文月ランチ

・・・

2006年06月09日

昼ご膳のメニュー

・・・

2006年06月08日

八松苑 六月の昼ご膳

・・・

2006年06月05日

おとりよせ 応援・行楽弁当 仕出し

・・・

2006年06月01日

元正庵ランチ

・・・
 
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